TBR24-1 Boulangerie A

ヴェニスマラソン直前イベントをコッソリ抜けて私が向かったのは大妻通り沿いの…

With sneaking out from Venice Marathon's running event, I headed to one bakery along O-tsuma dori street.

こちら。

Here.

Boulangerie A（ブーランジェリー・アー）

TEL 03-3230-8484

東京都千代田区三番町7-1 朝日プラザ1F

8:00～18:30

lunch 11：00～18：00（L.O）

Closed Sun. and holidays

この反対側にはイートインスペースがあります。

There is a space where you can eat there.

「こんな時間（17:00過ぎ）なので品薄なんですよ…」とは店長の奥田さん。
"It's almost sold out around this time..." Okuda-san, a baker.

ここにはバゲットが。

There were baguette in that space.

そしてここにはバタールが。

And bâtard were here.

でも、残っていました！　お店のお薦めでもある、いろいろな種類のリュスティック。日替わりで焼かれていているそうなのですが、今日はさつまいも（売り切れだったのはセロリとカマンベール）。

But this one was waiting for me! One of their recommendations is Rustique. They bake different kinds every day. One of today's specials was sweet potato. (one of celery and camembert was sold out already)

外はしっかりしているのに中はモッチモチです。これがリュスティックっていう種類のパンなのですねぇ〜。

The outside is rather hard, but inside is very chewy with well moist. Now I see what Rustique is like.

「飾り立てるのではなく、当たり前のようにみなさんの生活にあるパンが作りたい、と思って毎日焼いています」と奥田さん。

Okuda-san said, "We don't need to make a fancy bread. I'd like to make a bread which is a part of your everyday life."

カンパーニュ・ミニも選んでみました。

Choose a pain de campagne mini, too.

ん〜、香ばしい：）

A savory smell.

確かに、毎日食べても飽きのこないパンだと思います。

Yap, this is certainly a kind of bread which you won't get board even if you have it everyday.

お店の近所のJOGLISにもパンを卸していらっしゃいます。

Actually they do a wholesale to JOGLIS, a runners station, nearby.

「『焼きたてのパンの香りを嗅ぐほど幸せなことはない』ということわざも世界にあるそうで」ともおっしゃっていましたが、パン・ランナーとしては強く同感です！

"There is a proverb somewhere in the world, 'there is no such a thing as happy as sniffing a smell of freshly-baked bread'." As the bread runner, I can not agree with it more.

皇居グルグルで合計25kmくらい。

: TBR24-1 Boulangerie ATweet this!